speisekarte

Regional. Saisonal.
Mit Liebe zum Detail.

Wir kochen mit dem, was die Region und die jeweilige Jahreszeit zu bieten haben – frisch, ehrlich und mit möglichst kurzen Wegen. Dabei legen wir Wert auf hochwertige Zutaten von regionalen Erzeugern und einen nachhaltigen Umgang mit unseren Lebensmitteln.

Und weil jeder Gast seine eigenen Wünsche mitbringt, sind wir flexibel: Sprich uns einfach an. Ob besondere Vorlieben, Unverträglichkeiten, vegan oder eine Sonderwunsch. Wir schauen, was möglich ist.

Gutes Essen soll nicht kompliziert sein. Es soll schmecken, Freude machen und sich ein bisschen wie Zuhause anfühlen.

Einige unserer regionalen Erzeuger sind: Wild aus dem Bergischen, Geflügel vom Geflügelhof Steffens in Bergisch Gladbach, Fleisch aus der Metzgerei Scholl in Dellbrück und die Metzgerei Grimberghof in Kürten. Das gute Wajo Rind aus Wipperfürth, Käse, Gemüse, Fleisch vom Krewelshof Rösrath.

Wer seine Tupperdose mitbringen will für sein Essen “to go” - immer gerne. Nachhaltigkeit ist uns wichtig.